La Dra. Cruz Aparicio es una prestigiosa especialista en Aparato Digestivo con más de 10 años de experiencia. Es experta en ecoendoscopia, endoscopia avanzada diagnóstica y terapéutica, microbiota, intolerancias alimentarias, cáncer gástrico, pancreático y esofágico, quistes y lesiones pancreáticas y reflujo esofágico. 

Es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Salamanca y realizó la especialidad de Aparato Digestivo en el Hospital Clínic de Barcelona, centro de referencia de enfermedades hepáticas y trastornos digestivos a nivel mundial.

Además combina la labor asistencial con la docente, siendo profesora de la UOC (Universitat Oberta de Catalunya) desde hace 11 años en el Máster de especialización de Ultrasonografía endoscópica.

Trabaja constantemente con comités multidisciplinares con el objetivo de realizar una medicina personalizada y encontrar la diana terapéutica que ofrezca la mejor calidad de vida a sus pacientes.

Cuenta con amplia experiencia en técnicas de diagnóstico avanzadas y en el tratamiento de enfermedades digestivas, abordando los síntomas desde su origen y estudiando la repercusión que tienen a nivel sistémico. Además, combina la labor asistencial con la docente y trabaja con comités multidisciplinares para mejorar la calidad de vida de sus pacientes.